Resep Sate Ayam Bumbu Kacang: Sajian Lezat dan Gurih

Daftar Isi

• Bahan-Bahan
• Cara Membuat
• Tips Membuat
• Penyajian
• FAQ

Bahan-Bahan

• 1 kg daging ayam fillet, potong-potong
• 100 ml kecap manis
• 100 ml saus tiram
• 50 ml minyak goreng
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 siung bawang merah, haluskan
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam
• Tusuk sate, secukupnya

Cara Membuat

1. Dalam wadah, campurkan daging ayam, kecap manis, saus tiram, minyak goreng, bawang putih, bawang merah, merica bubuk, dan garam. Aduk hingga rata.
2. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
3. Tusuk daging ayam pada tusuk sate.
4. Bakar sate ayam di atas bara api atau menggunakan teflon hingga matang.
5. Sajikan sate ayam dengan bumbu kacang.

Tips Membuat

• Gunakan daging ayam yang segar dan berkualitas baik.
• Potong daging ayam dengan ukuran yang sama agar matang secara merata.
• Marinasi daging ayam dengan bumbu selama 30 menit agar bumbu meresap.
• Bakar sate ayam di atas bara api atau menggunakan teflon hingga matang sempurna.
• Sajikan sate ayam dengan bumbu kacang yang kental dan gurih.

Penyajian

Sate ayam bumbu kacang dapat disajikan dengan berbagai macam pelengkap, seperti lontong, ketupat, nasi, dan salad. Sate ayam juga dapat disajikan dengan sambal kecap atau saus tomat.

FAQ

• Apa saja jenis daging yang bisa digunakan untuk membuat sate ayam?

Daging ayam yang paling umum digunakan untuk membuat sate ayam adalah daging dada dan paha. Namun, Anda juga bisa menggunakan daging ayam kampung atau daging ayam broiler.

• Bagaimana cara membuat bumbu kacang yang kental dan gurih?

Untuk membuat bumbu kacang yang kental dan gurih, Anda bisa menggunakan kacang tanah goreng yang ditumbuk halus. Kemudian, tambahkan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai, kemiri, dan terasi. Terakhir, tambahkan santan dan gula merah secukupnya.

• Apa saja pelengkap yang cocok untuk sate ayam bumbu kacang?

Pelengkap yang cocok untuk sate ayam bumbu kacang adalah lontong, ketupat, nasi, dan salad. Anda juga bisa menyajikan sate ayam dengan sambal kecap atau saus tomat.

Kesimpulan

Sate ayam bumbu kacang merupakan salah satu kuliner Indonesia yang sangat populer. Sajian ini terbuat dari daging ayam yang ditusuk-tusuk dengan tusuk sate, kemudian dibakar dan disajikan dengan bumbu kacang. Sate ayam bumbu kacang memiliki rasa yang gurih, manis, dan pedas. Sajian ini cocok untuk berbagai macam acara, mulai dari pesta hingga kumpul keluarga.

Key Takeaways

• Sate ayam bumbu kacang merupakan kuliner Indonesia yang sangat populer.
• Sajian ini terbuat dari daging ayam yang ditusuk-tusuk dengan tusuk sate, kemudian dibakar dan disajikan dengan bumbu kacang.
• Sate ayam bumbu kacang memiliki rasa yang gurih, manis, dan pedas.
• Sajian ini cocok untuk berbagai macam acara, mulai dari pesta hingga kumpul keluarga.