Resep Sate Taichan Spesial: Nikmat dan Gurih!
Sate taichan adalah salah satu kuliner khas Indonesia yang banyak digemari. Sate ini terbuat dari daging ayam yang dipanggang dan disajikan dengan bumbu kacang. Resep sate taichan sangat mudah dibuat dan dapat Anda coba sendiri di rumah.
Bahan-bahan:
- 500 gr dada ayam fillet, potong dadu
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica
- 1/2 sdt bawang putih bubuk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/4 sdt jinten bubuk
- 1/4 sdt kapulaga bubuk
- 1/4 sdt kunyit bubuk
- 1 batang serai, geprek
- 1 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- 100 ml minyak goreng
Bumbu kacang:
- 200 gr kacang tanah, goreng dan haluskan
- 50 gr cabai merah, goreng dan haluskan
- 25 gr bawang putih, goreng dan haluskan
- 25 gr bawang merah, goreng dan haluskan
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt asam jawa
- 100 ml air
Cara membuat:
- Dalam wadah, campurkan dada ayam, garam, merica, bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, jinten bubuk, kapulaga bubuk, kunyit bubuk, serai, dan daun jeruk. Aduk hingga rata.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Masukkan dada ayam dan masak hingga matang.
- Untuk membuat bumbu kacang, haluskan kacang tanah, cabai merah, bawang putih, bawang merah, garam, gula pasir, dan asam jawa. Tambahkan air dan aduk hingga rata.
- Sajikan sate taichan dengan bumbu kacang dan potongan lontong atau nasi.
Tips:
- Untuk membuat sate taichan yang lebih empuk, Anda dapat menggunakan dada ayam bagian dalam.
- Jika Anda tidak memiliki serai atau daun jeruk, Anda dapat menggunakan jeruk nipis atau jeruk limau sebagai gantinya.
- Anda dapat menambahkan irisan mentimun atau tomat sebagai pelengkap.
Kesimpulan:
Sate taichan merupakan kuliner khas Indonesia yang mudah dibuat dan memiliki rasa yang nikmat. Dengan mengikuti resep di atas, Anda dapat membuat sate taichan sendiri di rumah dan menikmatinya bersama keluarga atau teman.
Key Takeaways:
- Sate taichan terbuat dari daging ayam yang dipanggang dan disajikan dengan bumbu kacang.
- Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sate taichan sangat mudah ditemukan.
- Cara membuat sate taichan sangat mudah dan tidak memakan waktu lama.
- Sate taichan dapat disajikan dengan lontong, nasi, atau ketupat.
FAQ:
- Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sate taichan?
- Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sate taichan adalah dada ayam fillet, garam, merica, bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, jinten bubuk, kapulaga bubuk, kunyit bubuk, serai, daun jeruk, dan minyak goreng.
- Bagaimana cara membuat sate ta